SETIAP sisi dari tumbuhan pepaya mempunyai manfaat. Serta,
getah pepaya yang ada di semua sisi tanaman, dari mulai buah, daun, tangkai,
sampai akarnya, berbentuk antitumor serta kanker. Ini sebab lebih dari pada 50
asam amino yang ada didalamnya.
Buah pepaya berkadar serat yang tinggi. Itu penyebabnya
waktu alami susah buang air besar, pepaya ialah buah yang cocok untuk
dikonsumsi. Pasti, manfaat pepaya tidak cuma pada buahnya saja. Linda
contohnya. Ibu rumah-tangga yang tinggal di Jakarta ini sempat membuat ramuan
alami untuk menangani tanda-tanda cacingan pada anaknya yang berumur tiga tahun
dengan manfaatkan akar kering pepaya digabung dengan bawang putih. Hasilnya
tidak kalah dengan obat cacing yang banyak dipasarkan di toko.
Munaroh, ibu rumah-tangga, sempat merasai faedah daun papaya
untuk meningkatkan selera makan anaknya yang pernah turun sesudah sakit.
Hasilnya cukup, karena ramuan daun pepaya fresh seukuran telapak tangan,
sedikit garam, serta air hangat 1/2 cangkir yang selanjutnya diblender serta
disaring buat diambil airnya untuk diminumkan, selera makan anaknya menjadi
tambah.
Muatan Papain
Buah, daun, serta akar papaya bisa digunakan menahan masalah
ginjal, sakit kandung kemih, tekanan darah tinggi, serta masalah haid. Sesaat
biji pepaya berguna menyembuhkan cacing gelang, masalah pencernaan, masuk
angin, serta diare.
Dari beberapa riset diterangkan, tangkai serta daun pada
tumbuhan pepaya memiliki kandungan banyak getah putih seperti susu (white milky
latex) yang berkesempatan ditingkatkan untuk antikanker. Faedah getah pepaya
untuk kesehatan ditunjukkan Bouchut dengan cara ilmiah, seperti diambil Journal
Society of Biology, yang mengatakan papain berbentuk antitumor atau kanker.
Peranan itu bisa saja oleh muatan senyawa karpain, alkaloid
bercincin laktonat dengan tujuh barisan rantai metilen. Dengan komposisi itu,
tidak cuma tumor serta penyakit kulit yang sembuh, karpain rupanya baik
menghalangi performa beberapa mikroorganisme yang menggangu peranan pencernaan,
hingga efisien untuk mendesak pemicu tifus.
Lebih dari pada 50 asam amino terdapat dalam getah pepaya,
diantaranya asam aspartat, treonin, serin, asam glutamat, prolin, glisin,
alanin, valine, isoleusin, leusin, tirosin, fenilalanin, histidin, lysin,
arginin, tritophan, serta sistein. Mereka berpadu padu jadi bahan baku industri
kosmetik untuk melembutkan kulit, memperkuat jaringan supaya semakin kenyal,
serta jaga gigi dari timbunan plak.
Sejauh ini getah pepaya yang ada pada daun memang semakin
digunakan untuk pengempukan daging dengan membungkus daging mentah dengan daun
itu semasa beberapa saat dalam temperatur kamar. Disamping itu, daun pepaya
langsung bisa digosok-gosokkan pada permukaan daging. Penggosokan daun pada
daging ditujukan untuk keluarkan getah (lateks) yang ada pada daun supaya
keluar, selanjutnya masuk ke daging.
Bentuk Paket
Di sejumlah wilayah, daging dibuat langsung bersama-sama
daun serta buah pepaya mentah untuk memperoleh daging yang lunak serta gampang
diolah. Sekarang ini, getah yang ada dalam daun serta buah pepaya mentah
diekstrak untuk digunakan untuk bahan kombinasi pengempuk daging dengan cara
komersil. Tepung getah pepaya untuk pengempuk daging banyak dipasarkan
berbentuk paket di super pasar atau di toko bahan kimia.
Pemakaian getah itu dapat dengan penyuntikan dengan cara
langsung pada ternak 1/2 jam saat akan disembelih supaya dagingnya semakin
lunak. Enzim papain akan menghidrolisis kolagen dalam daging, hingga memiliki
bentuk jadi lembek serta daging semakin lebih empuk. Enzim papain berikut yang
mengubah protein (kolagen) jadi bagian-bagian.
Dalam buku Taman Obat Keluarga edisi III terbitan Departemen
Kesehatan disebut, pepaya termasuk juga tanaman yang cepat tumbuh serta berbuah
banyak. Di wilayah tropis, pembuahan pertama bisa berjalan kurang dari setahun
dan berbuah selama setahun. Jumlah buah dapat capai 50-150 per pohon satu
tahun.
Bila sejauh ini Anda termasuk juga fans buah pepaya, pasti
setuju jika faedah serta nilai gizinya buat kesehatan sangat besar. Tidak
sebatas mempunyai serat tinggi, pepaya memiliki kandungan beberapa tipe enzim,
vitamin, serta mineral. Justru muatan vitamin A-nya semakin banyak dibanding
wortel, serta vitamin C-nya semakin tinggi dibanding jeruk. Kaya juga dengan
vitamin B kompleks serta vitamin E.
Hebatnya lagi, muatan enzim papain dalam buah pepaya
berperan percepat proses pencernaan protein. Kandungan protein dalam buah
pepaya tidak tinggi, cuma 4-6 gr per kg berat buah, tapi hampir semuanya bisa
diolah serta diserap badan. Ini dikarenakan enzim papain dalam buah pepaya
dapat mengolah zat sekitar 35 kali semakin besar dari ukurannya sendiri.
Meramu Pujaan Selama Musim
Sebab gampang dijaga serta tidak mengenali musim, harga
pepaya memang jauh tambah murah dibanding dengan buah lain. Walau harga murah,
faedah yang dikandungnya rupanya sangat besar. Serta, tiap sisi tanaman, dari
mulai biji, buah, daun, sampai getahnya, bisa digunakan untuk bermacam keluh
kesah. Tidak bingung, pepaya dapat dikatakan sebagai buah pujaan selama musim.
Berikut contoh-contoh meramunya.
Biji
- Kunyah satu sendok teh biji pepaya mentah pada keadaan
perut masih kosong tiap hari bisa menahan serta memberantas cacing dan wajahit
yang lain. Biji pepaya ini bisa dipakai pada kondisi basah atau kering. Bila
rasa-rasanya begitu kuat, dapat digabung dengan kurma atau madu. Bisa biji
pepaya ini diblender serta digabung dengan sedikit air, baru diminum. Untuk
program antiparasit, konsumsilah biji pepaya ini tiap hari semasa satu minggu,
setelah itu diulangi dua minggu selanjutnya.
- Langkah yang lain, mengambil biji pepaya kering berbentuk
serbuk 10 gr. Serbuk ini dididihkan bersama-sama air 150 ml, sampai didapat
larutan 75 ml sesudah disaring. Hasil ini dapat diminum sekaligus juga dua jam
sebelum makan malam.
Akar
- Untuk obat cacing, pakai akar pepaya kering 10 gr, bawang
putih 1 gr, serta air 100 ml. Bahan dipotong-potong, selanjutnya dididihkan
dengan air semasa 15 menit, baru disaring. Jika memang perlu, imbuhkan air
masak hingga didapat hasil saringan 75 ml.
- Untuk minuman penyegar, mengambil dua potong akar serta
satu lembar daun pepaya. Ke-2 bahan itu ditumbuk halus, selanjutnya di rebus
dengan satu liter air sampai mendidih, lalu saring. Jika memang perlu, campur
madu atau jahe supaya rasa-rasanya semakin fresh.
- Untuk menahan efek batu ginjal, mengambil tiga potong akar
pepaya, selanjutnya rebus dengan satu liter air sampai mendidih, selanjutnya
saring. Sesudah dingin, campur dengan sedikit madu, lalu minum.
Getah
- Untuk obat cedera bakar atau gatal-gatal di kulit (untuk
obat luar). Berikan getah dari buah pepaya yang masih tetap muda. Supaya tidak
ada infeksi, membersihkan dahulu kulit saat akan diolesi.
- Untuk pelunak daging, daun pepaya langsung bisa
digosok-gosokkan pada permukaan daging. Penggosokan daun pada daging itu
ditujukan untuk keluarkan getah (lateks) yang ada pada daun supaya keluar,
selanjutnya masuk ke daging.
Daun
- Untuk pengatur tekanan darah, mengambil 5 lembar daun
pepaya, rebus dengan 1/2 liter air sampai tinggal tiga perempatnya. Dinginkan
saat akan diminum. Bila perlu, imbuhkan gula merah atau madu supaya berasa
semakin manis saat akan diminum seperti teh.
- Untuk obat demam berdarah, campur 5 lembar daun pepaya,
temulawak, meniran seperlunya, serta gula merah. Rebus sampai masak untuk
selanjutnya didinginkan sebelum siap diminum.
- Obat ngilu perut waktu haid, mengambil 1 lembar daun
pepaya, buah asam, serta garam seperlunya. Rebus sampai masak untuk selanjutnya
dinginkan serta diminum pada sebuah gelas.
Buah mentah
- Untuk membuat lancar ASI, menangani sembelit, masalah
haid, atau masalah lambung, gunakan buah pepaya untuk bahan fundamen sayuran.
Sayuran buah pepaya ini umumnya dibuat seperti juga membuat sayur lodeh. Untuk
selingan, bisa digabung dengan daging atau tempe. Janganlah lupa, sebelum
memasak, bersihkan buah untuk bersihkan kotoran serta kurangi getahnya.
Buah masak
- Untuk tingkatkan konsumsi serat yang menolong jaga organ
pencernaan sekaligus juga membuat lancar BAB. Bisa dikonsumsi langsung atau
dibikin juice dengan digabung buah lain dan ditambah madu atau gula.
